Ensalada de Fruta - Verano Refrescante

Imagina una explosión de colores y sabores que te despiertan los sentidos. Nuestra ensalada de frutas es como un arcoíris fresco y vibrante que te transporta a un paraíso tropical. Con cada bocado, experimentarás una sinfonía de dulzura y jugosidad que te hará sentir como si estuvieras saboreando la alegría misma.

Parecida a una macedonia de frutas, pero mejor, esta ensalada de fruta es el postre sano, ligero y refrescante que tus comidas de verano demandan, y la solución ideal y colorida para que toda la familia coma saludable.

Al gusto, como siempre que hacemos una ensalada, podéis elegir el tipo de fruta que más os guste, añadiendo o suprimiendo tengáis en el frutero, pero funciona de maravilla con ciertos contrapuntos que sean más ácidos o más dulces, y también con frutas que tengan cierta textura o nos den un juego diferente, ya sean frutas de verano, frutas de invierno o sea una ensalada de fruta tropical.

También es evidente pensar que esta receta queda mucho mejor cuando nos esforzamos un poquito en la presentación y en el pelado de nuestras frutas, aunque tampoco es una condición fundamental para que la receta nos guste. Además, al gusto, podríamos añadir yogurt, helado o currarnos esa presentación en una copa o en un vaso, perfecta también para el desayuno.

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Tu lista de ingredientes

Para 8 personas

• Melón medio

• Sandía pequeña (media)

• Melocotón 1

• Paraguayo o paraguaya 1

• Pitahaya roja 1

• Manzana verde granny smith 1

• Fresa 4

• Naranja 1

• Arándanos puñado 1

• Frambuesas 8

• Hierbabuena unas hojitas

Cómo hacer ensalada de fruta

Dificultad: Fácil

• Tiempo total : 15 m

• Elaboración : 15 m

Pelamos las frutas que lo requieran y lavamos las que se quiera presentar con piel.

Cortamos las frutas de diferentes modos aprovechando sus formas de origen y las disponemos en el plato haciendo una composición colorida y combinando las diferentes formas.

Con qué acompañar la ensalada de fruta

Realmente más compañías no se necesita para esta ensalada de frutas, que actúa como postre fácil y rápido, que tener un primer y un segundo plato a la altura. Para seguir con el tono fresco, preparar algún aperitivo ligero, una crema de verduras o una sopa con verduras como primer plato y un pescado a la plancha como segundo serán suficientes para redondear el menú.